BOLO MOLE DE MILHO DiGEÓRGIA

INGREDIENTES:

2 copos (requeijão) de farinha de milho

4 ½ copos de leite

1 vidro (200ml) de leite de coco

3 colheres (sopa) margarina

4 ovos

2 ½ copos de açúcar

½ copo d'água

MODO DE FAZER:

Faça um angu com o leite e a farinha de milho, até soltar dapanela. Deixe amornar. Coloque na massa o leite de coco e bata atéincorporar. Coloque os ovos, um a um, batendo bem para homogeneizar.Ponha uma pitada de sal. Faça uma calda com o açúcar e a água.Junte ainda quente à massa e bata bem. Unte uma forma de canudo commargarina e coloque açúcar polvilhando. Asse em forno pré-aquecido,em banho-maria, até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.

Desenforme frio.

Colaboração: Da. Geórgia Hollanda

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Receita de Lambedor

LAMBEDOR DE GENGIBRE E ROMÃ

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de água potável
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 de casca de uma romã média 2cm de gengibre (fatiado)

MODO DE FAZER:
1 - Em uma panelinha de vidro ou ágata, coloque a água e o açúcar,mexa até dissolver o açúcar.
2 - Leve ao fogo, brando, com a casca de romã picada e o gengibre fatiado.
3 - Deixe ferver até dimiuir o volume da água e ficar como um me lfininho.
4 - Esterileze um vidro e coloque o lambedor dentro. Leve à geladeiradepois de frio.
5 - De 3 em 3 horas beba uma colher de sopa do lambedor, tendo ocuidado de gargarejar antes de engolir.

OBS.: É excelente para dor de garganta, tosse e rouquidão.

Colaboração: Da. Geórgia Hollanda